Eines der ersten direkten Produkte der Pistazien, das in allen Ländern bekannt ist, ist der Pistazienkern. Der Pistazienkern ist der einzige essbare Teil der Pistazien, der direkt nach der Ernte und nachdem die Pistazien am Baum gereift sind, verwendet werden kann erreicht sein Gehirn, es wird völlig blumig und reif. Die Benennung der gebräuchlichen Sorten […]
Die Ernte im Jahr 2023 war Ende April abgeschlossen und laut Angaben von Chilenut wurde die Ernte auf 170.400 Tonnen (in der Schale) geschätzt, 9 % weniger als im Vorjahr. Die allgemeinen Wetterbedingungen während der Ernte waren günstig. Im Vergleich zum letzten Jahr ist die Qualität hinsichtlich der Kernfarbverteilung besser. Ein rekordverdächtiger heißer Frühling wirkte […]
Die Produktion im Jahr 2023 war aufgrund von Wetterstörungen von der Blüte bis zur Ernte 30 % geringer als die Schätzung vor der Ernte. Darüber hinaus führte die Ankunft des Bienenschädlings Varroa destructor in Australien dazu, dass es am Vorabend der Bestäubung zu Problemen bei der Bewegung der Bienenstöcke kam. Nach einem zehnjährigen anhaltenden Wachstum […]
Die Produktion im Jahr 2023 war aufgrund von Wetterstörungen von der Blüte bis zur Ernte um 30 % geringer als die Schätzung vor der Ernte. Darüber hinaus führte die Ankunft des Bienenschädlings Varroa destructor in Australien dazu, dass es am Vorabend der Bestäubung zu Problemen bei der Bewegung der Bienenstöcke kam. Nach einem zehnjährigen anhaltenden […]
Safran ist eine ostindische Pflanze, die zur Familie der Ingwergewächse gehört und als Gewürz und Lebensmittelfarbe verwendet wird. Die unterirdischen Stängel werden in manchen Kulturen zur Behandlung bestimmter Magenprobleme eingesetzt. Der Stoff im indischen Safran, der ihm eine gelbe Farbe verleiht (Curcumin), wird zur Behandlung von Krebs, Alzheimer, Mukoviszidose und Psoriasis untersucht. Der wissenschaftliche Name […]
Die Ernte im Jahr 2023 war Ende April abgeschlossen und laut Angaben von Chilenut wurde die Ernte auf 170.400 Tonnen (in der Schale) geschätzt, 9 % weniger als im Vorjahr. Die allgemeinen Wetterbedingungen während der Ernte waren günstig. Im Vergleich zum letzten Jahr ist die Qualität hinsichtlich der Kernfarbverteilung besser. Ein rekordverdächtiger heißer Frühling wirkte […]
Eine kürzlich in der Fachzeitschrift Antioxidants veröffentlichte Studie analysierte die potenziellen gesundheitsfördernden Wirkungen innovativer Smoothies, die aus einigen typischen mediterranen Pflanzenprodukten wie Apfelsaft (Malus Domestica (Md) und Erdbeerbaumfruchtpüree (Arbutus unedo (Au)) hergestellt und mit angereichert werden Myrtus communis (Mc) Lila-Beeren-Extrakt, Crocus sativus (Cs) Blütenblattsaft, Acca Sellowiana (As) und Diospyros Kaki (Dk) Früchte. Eine kürzlich in […]
