Bevor wir die Eigenschaften von braunem Sumach beschreiben, müssen wir wissen, dass der Unterschied zwischen braunem und rotem Sumach, wie gesagt, in der Farbe der Frucht und der Art und Weise ihrer Verarbeitung liegt
Der Unterschied zwischen braunem und rotem Sumach
Bevor wir die Eigenschaften von braunem Sumach beschreiben, müssen wir wissen, dass der Unterschied zwischen braunem und rotem Sumach, wie gesagt, in der Farbe der Frucht und der Art und Weise ihrer Verarbeitung liegt
Es wird gesagt, dass der Grund für den Farbunterschied zwischen braunem und rotem Sumach im Zeitpunkt der Ernte liegt. Wenn der Sumach gepflückt wird, während die Frucht noch rot ist, ist die Farbe des Pulvers rot
Außerdem wird bei rotem Sumach die Schale der Frucht vollständig mitgenommen, weshalb seine Farbe heller ist als bei braunem Sumach. Wenn der Sumach gepflückt wird, während die Frucht noch rot ist, ist die Farbe des Pulvers rot
Ein weiterer Unterschied zwischen braunem und rotem Sumach besteht darin, dass trotz der Tatsache, dass beide Sumacharten einen zitronenähnlichen sauren Geschmack haben, brauner Sumach etwas saurer und roter Sumach weniger sauer ist
Darüber hinaus hat roter Sumach eine glattere und gleichmäßigere Oberfläche und Textur als brauner Sumach