Sie werden in speziellen Trocknungsanlagen getrocknet und sind aufgrund ihres sehr hohen Zuckergehalts sehr süß und haben einen ähnlichen Geschmack wie Honig. Sultaninen können mit Schwefel behandelt werden, um eine hellbraune Farbe zu erhalten. Am beliebtesten ist jedoch die dunkelbraune Sultanin, die keinen Schwefel enthält und häufig in der Brotindustrie, in Kuchen- und Konditoreien, in Getreideproduzenten usw. verwendet wird die Milchwirtschaft.
Das verarbeitete Produkt stammt aus kernlosen Trauben der Sorte Vitis vinifera. Sultaninen haben eine hell- bis dunkelbraune Farbe. Sie werden in speziellen Trocknungsanlagen getrocknet und sind aufgrund ihres sehr hohen Zuckergehalts sehr süß und haben einen ähnlichen Geschmack wie Honig. Sultaninen können mit Schwefel behandelt werden, um eine hellbraune Farbe zu erhalten. Am beliebtesten ist jedoch die dunkelbraune Sultanin, die keinen Schwefel enthält und häufig in der Brotindustrie, in Kuchen- und Konditoreien, in Getreideproduzenten usw. verwendet wird die Milchwirtschaft. Nach dem doppelten Waschen werden die Rosinen getrocknet, mit Pflanzenöl bestrichen, entstielt, mechanisch gereinigt, per Laser und von Hand sortiert und dann unter äußerster Sorgfalt auf hygienische Bedingungen und unter Beachtung gesetzlicher und sicherheitstechnischer Anforderungen sowie der besonderen Spezifikationen des Kunden auf Metalle untersucht
